De l’originalité et de la diversité au potager !

Faire son potager, c’est produire de belles tomates rouges, des courgettes, des salades... mais pourquoi ne pas en profiter aussi pour faire des découvertes originales.

Nouvelles saveurs, nouvelles formes, nouvelles couleurs...le choix ne manque pas.

Même les légumes classiques peuvent créer la surprise comme l’aubergine blanche ou striée, les tomates jaunes, zébrées ou encore vertes ...

Découvrez ou redécouvrez de nouvelles saveurs avec les légumes d’antan comme les crosnes, les topinambours... ou partez pour un voyage gustatif avec l’oca du Perou, la patate douce, le chou Kale, l’aubergine tomate, la cacahouète, la physalis... Facile à cultiver, productive sous notre climat, ces légumes ou fruits nous surprennent avec leurs saveurs originales, leurs textures étonnantes et leurs atouts nutritionnels.

Du côté des aromatiques, connaissez vous la coriandre vietnamienne au goût très prononcé, l’herbe à curry (helicrysum), le basilic cannelle ou Thaï , l’herbe à Maggi (ache des montagnes) ou encore l’huître végétale (mertensia)... ?

De belles découvertes en perspective !


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